飲食店

ChatCPTさんに聞いてみた

ユネスコの無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」と「トムヤムクン」が登録

ユネスコ=国連教育科学文化機関は、日本の「伝統的酒造り」と世界3大スープの一つとも評されるタイの伝統料理「トムヤムクン」を「無形文化遺産」に登録することを決めました。 南米パラグアイで開催されているユネスコ政府間委員会において、4日、日本酒...
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マックやコメダ、びっくりドンキーも参入!激化する“月見商戦”の裏側

アメリカ海洋大気庁によると、2024年8月の世界の気温はこれまでで最も高かったことが発表された。また、気象庁の予報では、10月中旬までは全国的に平年より気温が高い日が続く見込みだ。長引く残暑に気が滅入ることが予想されるが、9月下旬には秋雨前...
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コメの品薄いつまで?9月には解消か!?

コメの品薄が続いていますが、いつ頃落ち着くのでしょうか? コメ品薄“9月”解消の理由は? 「コメの品薄はいつ解消されるのか?」と多くの人が疑問に感じていることでしょう。 今回、農林水産省、JA、そして専門家にそれぞれの見解を伺いました。 農...
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ビール人気が復活、減税効果で国内販売が上半期に7%増加し、16年ぶりに市場シェアが50%を突破

ビールの大手4社がこの10日に公表した2024年の1月から6月までの国内ビール販売量は、前年の同じ期間に比べて7%増加したと報告されています。一方で、発泡酒を含むビール系飲料全体では2%の減少が見られました。しかし、昨年10月の減税効果によ...
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大葉としその違いは何?その明確な違いを解説

大葉としその違いについて知っていますか? 色や厚さが違う?街の人の回答は? イカの活造りに欠かせない大葉。うなぎや冷ややっこにも使われるこの季節、大葉が旬を迎えていますが、しそとの違いはお分かりですか? 街の人(40代) 色とかが違うかな、...
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「京急蒲タコハイ駅」看板撤去へ 強まる酒広告規制

サントリーと京浜急行電鉄が京急蒲田駅(東京都大田区)で実施中のコラボイベントが、アルコール依存問題に取り組むNPO法人から「公共の場にふさわしくない」との抗議を受け、対応を迫られている。サントリーのチューハイ「こだわり酒場のタコハイ」にちな...
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「インバウン丼」が話題の豊洲「千客万来」、運営企業が漏らした本音

「インバウンドに焦点を当てた報道が一人歩きしており、困惑しています」「『高価格の海鮮丼=インバウンド丼』といった部分だけが切り取られて、SNSなどで拡散されている」――。 円安が続き「安い日本」が海外旅行客に人気を集めています。日本政府観光...
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食べ放題の「残してしまう」問題を解決!「しゃぶ葉」が始めたフードロス削減のユニークな方法

しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン「しゃぶ葉」は、4月からフードロス削減を目指した「こまめどりプロジェクト」を開始しました。一般的に、食べ放題の店舗ではお客さんが多く注文しすぎて、食べ物を残してしまうことが多いですが、「しゃぶ葉」はどのような方法...
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