食品ロス削減

しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン「しゃぶ葉」は、4月からフードロス削減を目指した「こまめどりプロジェクト」を開始しました。一般的に、食べ放題の店舗ではお客さんが多く注文しすぎて、食べ物を残してしまうことが多いですが、「しゃぶ葉」はどのような方法...